Die Kunst des Genußes
Zuckerfrei und Naturwein
Lernen Sie uns kennen
Über Bei Hala
Unsere Reise beginnt
Die Geschichte von bei hala
Bei Hala entstand aus der Suche nach transparentem Genuss. Mit Halas Geburt wurde klar: Zucker ist überall – und Desserts zu vermeiden, ist gar nicht so einfach.
Deshalb setzen wir auf natürliche Zutaten, klare Rezepte und echten Geschmack. Bei Hala geht es aber nicht nur ums Essen: Es ist eine Community, ein Ort, der sich wie Zuhause anfühlt, wo man bewusst genießt und sich willkommen fühlt.
Bei Hala – Genuss, Transparenz und Lebensfreude in jedem Moment. mehr…
Philosophie- Sweetness
NAtürliche Süße
Bei Hala süßen wir Desserts ausschließlich mit der Süße, die in der Frucht selbst steckt – vor allem mit Datteln, Bananen und Äpfeln.
Wir verwenden keinen Haushaltszucker, keinen Rohrzucker, keinen Sirup, keinen Honig und keine Süßstoffe wie Stevia, Erythrit oder Xylit.
Diese Entscheidung kommt aus dem Wunsch nach Transparenz und aus der Überzeugung, dass die Frucht ihre eigenen Vitamine, Ballaststoffe und ihren eigenen Geschmack mitbringt. Süßstoffe und Sirupe haben wir bewusst ausgeschlossen – auch weil sie für Kinder ungeeignet sein können und bei manchen Menschen unverträgliche Nebenwirkungen haben.
In Tee und Kaffee bieten wir weiterhin die klassischen Süßungsmittel an (Zucker, Honig, Ahornsirup), weil viele Gäste genau das erwarten. Bei den Desserts bleiben wir konsequent bei der ganzen Frucht.
Unsere zuckerfreien Kreationen und biodynamischen Weine machen Ihre Veranstaltung zu einem außergewöhnlichen Erlebnis.
Philosophie – Wine
Naturwein bei bei hala
Unsere Weinkarte folgt einer klaren Linie: natürliche, organische und biodynamische Weine von Winzern, die möglichst wenig eingreifen.
Wir suchen Weine, die den Ort und das Jahr schmecken lassen – mit lebendiger Säure, klarer Frucht und ohne unnötige Zusätze. Orange Wines, Pet Nats und klassische Flaschen aus Europa stehen nebeneinander, solange sie zu unserer Philosophie passen.
Die Auswahl ist bewusst kuratiert und überschaubar. Wir wechseln die Flaschen regelmäßig, damit die Karte lebendig bleibt und wir immer das trinken können, was uns gerade überzeugt.
Events
Private Events bei Bei Hala
Bei Hala bietet den idealen Rahmen für besondere Anlässe. Ob private Feier, exklusives Wine-Tasting oder geschäftliches Get-together – wir gestalten jedes Event mit Liebe zum Detail und dem Anspruch, Natürlichkeit und Genuss auf höchstem Niveau zu vereinen.
Unsere zuckerfreien Kreationen und biodynamischen Weine machen Ihre Veranstaltung zu einem außergewöhnlichen Erlebnis.
Frequently Asked Questions
Ja. Unsere Desserts und Backwaren werden ausschließlich mit der natürlichen Süße ganzer Früchte gesüßt – vor allem Datteln, Bananen und Äpfel. Wir verwenden keinen raffinierten Zucker, keinen Sirup, keinen Honig und keine Süßstoffe wie Stevia oder Zuckeralkohole.
Weil wir die Süße aus der Frucht selbst wollen – ehrlich, mit den Vitaminen und Ballaststoffen, die dazugehören. Honig und Sirupe sind für uns Zusätze, die wir in den Desserts bewusst weglassen.
Wir meiden sie, weil sie für viele Menschen (besonders Kinder) ungeeignet sind und Nebenwirkungen haben können. Unsere Linie ist die ganze Frucht.
Eine ausgewählte Karte mit natürlichen, organischen und biodynamischen Weinen aus Europa. Der Schwerpunkt liegt auf low-intervention Winzern, die Weine mit Charakter und Minimalzusätzen machen.
Ja. Bei den Getränken bieten wir die klassischen Süßungsmittel an.
Lassen Sie sich inspirieren
Über uns
Bei Hala bietet gesunde, natürliche Köstlichkeiten und erlesene Weine.
Öffnungszeiten
Dienstag – Donnerstag
9-16 Uhr und 17:30-22:30 Uhr
Freitag-Sonntag
9-16 Uhr und 17:30-23 Uhr
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